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TARIJA : VIDEO TUTORIALES TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS

¿De qué trata la experiencia?

Fortalecer los procesos pedagógicos, haciendo énfasis en la parte práctica, para continuar con el desarrollo de las clases de una forma didáctica y permitir la comprensión de los temas abordados según el nivel de estudio de los y las participantes.

Se implementó a través de la realización de vídeos tutoriales propios, mostrando el procedimiento para la obtención de distintos productos, como las frutas.
Se complementó con la utilización de la guía de trabajo y una explicación detallada mediante videoconferencia, en la que los y las participantes replicaban la práctica desarrollada de forma sincrónica  con la orientación del o la docente

✓ Los y las participantes lograron replicar con éxito las prácticas, en este caso los duraznos en almíbar; quienes se conectaron a la videoconferencia lo hicieron de forma simultánea, y a medida que realizaban el producto surgieron dudas que fueron absueltas, simulando un ambiente de trabajo como si se estuviera en el aula, pero desde sus hogares.

MODALIDAD

SEMIPRESENCIAL

Institución

CEA SANTA ISABEL

Departamento

SAN LORENZO -TARIJA

Responsable

MELISSA GUZMÁN ROSALES

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